こんにちは！
フリーランスプログラマーのあやえです♪♪
1月で31歳になりました☆
そんな私が今、ハマっているのが実は「酒粕」(*ﾟ▽ﾟ*)！！
お酒は激弱な私ですが、甘酒とか日本酒とか、味は好きなんです（笑）。
今年は久しぶりに初詣に行って、甘酒をいっぱい飲んだのですが、最近酒粕にすごい効能があるという噂を聞いてハマりました！！
なんと！！
肌のコラーゲン層を復活させるんだとか☆☆
（華の30代、お肌のハリもちゃんと気にしております・・・（笑）。
こうなると、いろいろ調べちゃう私。
どうやら50gを2週間、まず続けてみるといいみたい♪
酵母とかは熱を加えたらダメなんですが、お肌にいい成分α-EGは加熱しても大丈夫！
しっかりアルコールを飛ばして、甘酒にしたり、料理にしたり(о´∀`о)
旨み成分が強いので、汁物に足すのもすごく美味しい☆
甘酒はもっぱら米麹派だった私も、今は酒粕派に(*´∀｀*)
自分で作れば甘さも控えめにできるし、酒粕特有の香りもしっかりアルコール飛ばせば大丈夫！！
酒粕にはレジスタントプロテインも含まれているそう。
レジスタントプロテインは、食物繊維のように身体の中で消化されにくいタンパク質の事。
なんと、腸の中を移動しながら、余分な脂質・コレステロールを吸着できるそうです！
なので、腸にある脂質や脂を吸着し身体の外まで運び出して（排泄）する働きがあるんだとか♪
いい成分がいっぱい含まれているらしいので、しばらく続けてみようと思います(*´∀｀*^^